「ビタミンCの日」実態調査2026【前編】 1万人アンケート結果が示すビタミンC理解の変化

スピックが4月4日を「ビタミンCの日」と命名した2018年から8年。この間で、ビタミンCに対する意識はどのように変化したのかを調査するため、当時と同じ1万人規模のアンケート調査を実施しました。当時からの変化や2026年の最新トレンドのほか、医療現場の視点も交えながらビタミンCの最新情報などをご紹介します。 

2018 → 2026：ビタミンCの認知度／関心度／必要度／実践度は？

2018年アンケートでは、以下4つの項目について生活者12,731人にアンケートを実施しました。全項目においてビタミンCが1位となり、他の主要な栄養素を押さえ、「認知度」（知っている）」「関心度（興味・関心がある）」「必要度（摂取したい）」「実践度（摂取するようにしている）」のいずれにおいても最上位となる結果になりました。 

▲有効回答数：2018年 12,731人、2026年 1万人（複数回答可）
※ランキングはアンケートに回答した生活者の見解です 

そして、今年の調査でも2018年と同様の4項目において再びビタミンCが4冠に。他の主要栄養素の平均値とビタミンCの値を2018年と2026年で比較すると差は拡大しており、 

ビタミンCへの注目は“定着”から“深化”の段階へと進んでいることがうかがえます。 

2018 → 2026：医師と生活者の知識ギャップ

前回調査では、生活者と医師の間で、ビタミンCの知識に大きな開きがありました。8年の歳月が流れた今、その開きがどう変化したのかも比較します。 

★1日の必要摂取量 


▲2026年2次調査より
※グラフの内容はアンケートに回答した生活者の見解です 



▲生活者：2018年および2026年2次調査より／医師：2018年および2026年調査より
※グラフの内容はアンケートに回答した生活者と医師の見解です 
※小数点第2位以下を四捨五入しています 

2018年は医師の半数以上が「2,000mg以上」と答えたのに対し、生活者の約半数は「1,000mg未満」 と回答。必要摂取量の認識の差が目立ちました。 

今年は医師からは引き続き半数以上が「2,000mg以上」との回答だったことに対し、生活者のうち「ビタミンCの必要摂取量の目安を知っている」と答えた人の中で「1,000mg未満」という回答割合は約20％に大幅減。さらに医師同様の「2,000mg以上」を選択した生活者が半数近い約47％と、ビタミンCへの知識の差がこの8年で縮まったことがわかります。医療的な知見が、生活者の中にも徐々に浸透してきていることが示されています。 

★摂取方法による吸収率の違い 



▲生活者：2018年および2026年2次調査より／医師：2018年および2026年調査より
※グラフの内容はアンケートに回答した生活者と医師の見解です 

ビタミンCは摂取方法によって吸収率に違いが生じることを知っているかに関しての、医師と生活者の認識の違いにも変化がありました。2018年に「知っている」と答えた生活者は約4割だったことに対し、今年は約6割に増加しています。

★医師が最も支持する「点滴」の実施者が増加 

2018年の調査では、ビタミンCを「どの方法で摂取するのが有効か？」 という設問への医師の回答は「医療機関で処方される（ビタミンC）点滴」が最も高く、約8割の支持が集まりました。一方、生活者向けのアンケートでは点滴を実践する人は全体の1.8%と低い結果に。当時は医師の推奨する摂取方法が、生活者の間ではほとんど選択されていないことがわかりました。 

同様のアンケートを両者に今年も行ったところ、点滴を取り入れている生活者が増加。医師が推奨する摂取方法を選ぶ生活者が確実に増えている現状がうかがえます。 



▲2026年調査より
※アンケートに回答した医師の見解です 


▲生活者：2018年および2026年2次調査より／医師：2018年および2026年調査より
※グラフの内容はアンケートに回答した生活者と医師の見解です 

「なんとなく」から「正しく」へ

かつては「なんとなく摂る」栄養素だったビタミンCは、いま、「正しく選び、取り入れる」対象へと変化しています。必要量や摂取方法といった医療的な視点が浸透しはじめ、ビタミンCは“感覚”ではなく“根拠”で選ばれる存在になりつつあります。根拠に基づくセルフケアアイテムとしての地位が確立されつつあることが2026年のビタミンCの現在地のようです。 

【2026年実施調査概要】 
調査名 ： ビタミンCに関するアンケート調査 
調査対象者： 
【生活者】
＜1次調査＞全国の20代～50代男女1万人
＜2次調査＞1次調査にて「ビタミンCを含むサプリメントや健康食品を過去1年以内に購入した」と回答した全国の20代～50代男女1,000人
※1次・2次ともに年代と性別の回答者数が均等になるように調査
【医師】 ビタミンC点滴療法を行う／Lypo-C取り扱いのあるクリニックに所属する医療従事者50人 
調査期間　：2026年3月6日（金）～3月10日（火） 
調査方法 ：【生活者】インターネット調査　【医師】オンラインアンケート調査
調査委託先：アイブリッジ株式会社 

【2018年実施調査概要】 

調査名 ： ビタミンCに関するアンケート調査 

調査対象者： 

【生活者】全国の20代～50代男女12,731人（1次調査）、1,000人（2次調査） 

【医師】全国のビタミンC点滴療法を実施する医師100人 

調査期間 ： 2018年3月12日（月）～3月19日（月） 

調査方法 ：【生活者】インターネット調査　【医師】Fax調査